普段の一品を逸品へ

日本料理教室ちどり

選りすぐられた魚介類

一括仕入れはせず、”割烹ちどり”の料理長が一尾一尾、目利きして仕入れています。

日本料理教室ちどり
日本料理教室ちどり

魚介の旨みを最大限に引き出す職人の技

ただの魚屋とは違う割烹の手仕事を施されて、魚は最高の状態へ。

日本料理教室ちどり

日本料理のプロが売る鮮魚店

“割烹ちどり”の料理長が、各々の魚の旬から産地のこだわり、魚の目利きの仕方など、何でもお応えします。

日本料理教室ちどり

プロの簡単アドバイス

料理教室も主催している料理長が、食材のおススメの調理法、美味しく料理するコツなど丁寧にお教えします。

日本料理教室ちどり

自慢のお造りは直前に調理

お刺身は切ったそばから酸化するもの。お店で食べる鮮度そのままに食卓にお届けするため、お造りは、注文があってからお受け渡しする直前にお作りします。

日本料理教室ちどり

本格和食をご家庭へ

煮物や焼き物も割烹クオリティでご提供。

日本料理教室ちどり

お家ごはんを華やかに

ちょっとした贅沢をお家で堪能いただけるよう、厳選素材と職人の技でお手伝い。

INFORMATION

住所東京都港区白金6-19-10 ザシティ白金四階
※エレベーターがございませんのでご注意下さい
営業日不定休
電話番号070-3991-3930(担当山口)
最寄駅南北線白金台駅 or恵比寿駅東口より徒歩12~18分
(マルエツプチ白金台プラチナ通り店の交差点からすぐ)